★その日にオススメのお魚を、サクの状態でお渡しいたします。 ＊サク：丸ごとのお魚を切り分けたブロック。骨はついていませんので、ご自宅でお好きなサイズにカットしてお召し上がりください。 ＜量・種類＞ １セット→お魚３種（300～400ｇ程度） ＊たっぷりおひとり分、軽めにお２人分くらいの量です ＊天然鮮魚のみを扱いますので、お魚の個体差により形やサイズの変動があります ＜お召し上がりの日数目安＞ ＊まずは、当日の美味しさを是非お楽しみください。 ＊翌日以降もお刺身で美味しくお召し上がりいただけます。 ＊一尾ずつ、一連の管理を丁寧にしていますので、すぐに臭みがでるものはほぼありません。 ＜お渡し方法＞ ＊保冷剤と共に、保冷バックでお渡しします。 ＊次回ご来店時に、保冷剤・保冷バックをお戻しいただけると助かります。 ＜美味しくお召し上がりいただくために＞ ＊お刺身はお召し上がりのできるだけ直前にカットしてください ＊お刺身を家の水道で洗わないでください ＜ご自宅での保管方法＞ ＊冷蔵庫のチルド室（温度が最も低いところ、かつ凍らないところ）で保管してください。 ＜その他＞ お渡しさせて頂くお魚は、一期一会。その日のお魚の状態を確認して、お渡しの際にお召し上がりのコツなどをお伝えさせていただきます。